photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luxé, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : - En lien avec les commissions menu, Confectionner des repas pour l'EHPAD de Luxé. - Assurer une restauration de qualité, conforme aux normes d'hygiène de sécurité alimentaire, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en l'absence du chef de cuisine. ACTIVITES PRINCIPALES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc.), - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Fabriquer des plats et mettre en valeur leur présentation. - Appliquer les régimes spécifiques (ex : sans sel, sans sucre, mixé, etc.) - Dresser les préparations froides et chaudes. - Contrôler de manière qualitative (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitative les produits finis et en phase de refroidissement. - Contrôler les conditions de fabrication[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle dE restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous seconderez le Chef de cuisine (service, stocks, management équipe, créations de cartes) et le remplacerez en son absence. 39h hebdo, Repos Lundi / mardi. Profil recherché : professionnel qualifié de la restauration traditionnelle ou gastronomique, créatif, responsable et doté d'un bon sens relationnel. Rémunération selon diplômes, expérience // grille des salaire HCR.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour nos clients, un commis cuisinier H/F. Vous serez chargé(e) d'aider le Chef de cuisine ou second de cuisine, Préparation de la mise en place, préparation des plats, montage des assiettes, envoi des plats, plonge, nettoyage, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Horaires en continu : 9h-16h30 ou 15h-22h30 ou en coupés : 9h-14h30 / 18h30-22h30.Vous serez formé(e) et accueilli(e) au poste à votre arrivée.Les débutant(e)s sont les bienvenu(e)s !

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Administrations - Institutions

Pleubian, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Ville d'Epinay-sur-Seine (93800) recherche un(e) Gestionnaire, Chef(fe) de cuisine pour son centre de vacances à Pleubian en Bretagne (Côtes d'Armor). Situé en face de la réserve naturelle du Sillon de Talbert, avec une vue imprenable sur la mer, ce centre offre un cadre idéal pour un séjour réussi. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler. Rattaché à la Direction Loisirs et vacances, sous l'autorité du Directeur, vous dirigez le centre de vacances et la cuisine. Vos principales missions seront de : Gérer les recrutements et la gestion du personnel technique du centre de vacances Assurer le maintien des normes de la structure (commission de sécurité, contrôle de l'hygiène) et le suivi des travaux en lien avec les services supports. Mettre en place une organisation cohérente pour accueillir les groupes en pension complète Gérer le budget de la structure, suivre le budget alimentation et réaliser des consultations et mises en concurrence Assurer la gestion d'une équipe de cuisine et d'entretien : recrutement, formation, évaluation, organisation de l'équipe, gestion des congés, des arrêts et accidents de travail Elaborer les menus[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nexans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Chartreuse du Bignac, hôtel 4* & restaurant gastronomique, située à Saint-Nexans, à 10 minutes de Bergerac, recherche son second de cuisine Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous avez envie de travailler dans un cadre travail exceptionnel, dans une maison de caractère du XVIIIe siècle entourée de 22 hectares de nature, vous souhaitez travailler les produits de notre potager ou des fournisseurs proches, vous souhaitez intégrer une équipe ou bienveillance et coopération sont des valeurs clés (Nous avons reçu le Label Or "Peace and Work") alors rejoignez-nous ! Vos missions : - Assurer les services du soir et du dimanche, en collaboration avec le Chef Jean Twari et l'équipe. - Participer à la conception, la préparation et à la réalisation des plats. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène. - Prendre part à l'évolution de la carte et au développement du restaurant. - Assurer les services lors des absences du Chef Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre et progresser. - Vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez vous investir dans un restaurant[...]

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Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Plomelin, 29, Finistère, Bretagne

Les missions du poste ACCRH, Cabinet de recrutement et appui conseils-solutions RH finistérien, créé en 2010, est devenu le partenaire privilégié des entreprises TPE-PME-PMI, pour l'ensemble des processus de recrutement de profils dans le domaine de l'industrie. Notre équipe ACCRH, engagée, disponible et investie apporte une véritable expertise pour recruter les talents de demain en les accompagnant jusqu'à l'intégration sur leur poste de travail au sein des entreprises ! Ecoute, conseils et bienveillance sont nos valeurs. Notre client, situé à Plomelin avec un déploiement géographique sur tout le Finistère, est spécialisé dans le Commerce de gros en équipements à destination du secteur de la restauration. L'entreprise développe son savoir-faire depuis plus de 50 ans, auprès de clients professionnels (restaurants, collectivités, grandes distributions...) et particuliers. L'entreprise compte 17 salariés et possède un domaine à forte expertise technique. Afin d'accompagner le déploiement des activités, nous recrutons pour notre client : -UN MONTEUR DE CUISINES INDUSTRIELLES JUNIOR F/H -Poste en CDI - à pourvoir à Plomelin dès que possible. Avec une formation prévue en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breteil, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

En votre qualité de Chef de Cuisine (H/F), vous aurez la responsabilité d'une équipe de 8 personnes. Vous êtes formé et avez de l'expérience en liaison froide. Vous avez pour missions : - la mise en place de la production culinaire, - la coordination des plats en cours de préparation, - la supervision des membres de l'équipe de cuisine et l'assurance de la qualité et de la conformité des produits. - d'être en charge du contrôle des Date de fabrication et DLC - de diriger la production des plats et/ou leur conditionnement en suivant les consignes de sécurité et d'hygiènes relatives à notre secteur d'activité qui vous seront fournis par votre supérieur à votre entré dans l'entreprise et en affichages libre sur le site. Vous aurez également l'élaboration des menus de la semaine avec le nutritionniste. Vous gérerez les commandes de matière première et contenants chez nos fournisseurs, vous assurerez la qualité des repas et le suivi des stocks en cuisine. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiènes (gestes barrières, etc.) Vous réaliserez l'ensemble des missions conformément aux modes opératoires, démarches qualité et valeurs de l'Entreprise. Si vous êtes[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Nazareth recherche son(sa) commis(e) en cuisine. Poste à plein temps à pourvoir au plus tôt. Votre mission : Vous préparez les plats servis aux résidents, de l'entrée au dessert, en collaboration avec le cuisinier, Vous assurerez l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail, Vous réalisez ponctuellement le service des repas. Le profil : Idéalement, vous êtes titulaire du CAP de cuisine ou si non, vous avez une expérience en cuisine. Vous savez gérez vos priorités et travailler en toute autonomie. Vous pourrez parfois être amené(e) à remplacer le cuisinier. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Vous savez avoir un bon relationnel avec les résidents. Les conditions de travail : Travail du lundi au dimanche, 1 week-end sur 2 travaillé de 8h à 19h30 par roulement : 1 semaine sur 4 jours et 1 semaine sur 3 jours

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON D'HIVER du 15 décembre 2025 au 18 mars 2026. Possibilité de proposer un nouveau contrat sur un établissement ouvert en été sur la période mai à mi-octobre. Vos principales missions seront de seconder le chef de cuisine dans la gestion et l'animation de son équipe, de gérer avec elle, les achats, les contrôles obligatoires, les stocks et les inventaires, de suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que de contribuer à l'évolution des plats. Vous possédez une expérience similaire, vous souhaitez travailler dans la bonne humeur, Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et animer une équipe ne vous fait pas peur ? Alors la Station de ski à Gavarnie a un poste pour vous ! Profil et compétences souhaités : - Expérience confirmée en restauration - Formation en cuisine appréciée - Formation HACCP appréciée - Management d'une équipe de 5 personnes pour assurer la continuité du service en l'absence de la cheffe de cuisine - Rigueur, organisation et tenue du poste de travail - Créativité et gestion des taux de marge pour l'élaboration des recettes - Respect des consignes de sécurité et des règles sanitaires Travailler avec[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Ovalie Intérim Strasbourg recherche pour l'un de ses clients situé à Strasbourg, un aide de cuisine de collectivité H/F Missions de 4 jours (du 8 au 11 septembre de 6h30 à 14h30) dans le cadre des sessions parlementaires à Strasbourg. Vous serez en charge de la découpe du pain, de la préparation des entrées, des desserts. Idéalement titulaire d'un CAP en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un poste d'aide de cuisine. Ce poste vous intéresse ? Vous pouvez postuler à l'adresse mail : contact@ovalie-interim.com

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne. Nous proposons une carte riche et authentique : couscous, tajines, chorba, bricks, plats berbères et spécialités régionales. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) motivé(e), dynamique et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront : Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson de base, dressage) Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel Être un soutien actif à l'équipe pendant les services. Profil recherché : Expérience en cuisine exigée Bonne capacité d'adaptation, esprit d'équipe, rigueur et ponctualité Sens de l'organisation et respect des consignes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Profil recherché : Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et à l'aise pour travailler dans un environnement dynamique et rythmé ? Vous aimez la polyvalence, l'esprit d'équipe et souhaitez valoriser une cuisine pleine de caractère et de saveurs ? Alors, rejoignez l'aventure KAY FRITAY ! Vos missions : Assurer les préparations en cuisine (conditionnement dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité). Participer à l'élaboration des plats pour le service du midi ou du soir. Être polyvalent(e) dans les différentes tâches en cuisine. Participer ponctuellement aux services sur le foodtruck lors d'événements (festivals, foires, concerts, salons). Les + du poste : -Intégrer une entreprise dynamique à taille humaine, avec une vision inclusive de l'entrepreneuriat et du recrutement. -Participer à des événements exclusifs et à des dégustations et en faire profiter vos proches -Déjeuner et dîner offerts au restaurant -Avantages sociaux : complémentaire santé, remboursement à 50% du titre de transport Cette opportunité vous intéresse ? N'hésitez pas à envoyer votre CV!

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Job Intérim recrute pour l'un de ses clients, un commis de cuisine (H/F) en restauration semi gastronomique. Vos missions Préparer et mettre en place les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesées). Assister le chef et l'équipe en cuisine pour la réalisation des plats. Garantir la qualité des préparations selon les standards de la maison. Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail. Respecter scrupuleusement les normes HACCP et règles de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience significative en restauration, idéalement en gastronomie. Bonne capacité d'adaptation, rigueur et esprit d'équipe. Flexibilité horaire obligatoire : le restaurant assure un service le midi et le soir, sur un planning de 35h/semaine. Véhicule obligatoire pour assurer les déplacements. Conditions Contrat : Intérim Lieu : à Fort-de-France Horaires : selon planning (midi et soir) Rémunération : selon profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et souhaitez rejoindre un établissement gastronomique ? Envoyez nous vite votre candidature !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Une crêperie très affluente sur Saint Pierre recherche un COMMIS DE CUISINE H/F en contrat d'apprentissage En tant qu'apprenti(e) commis, tu seras formé(e) aux missions suivantes : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Participation à la vie de l'équipe et à l'ambiance du restaurant Profil recherché : Tu es motivé(e), dynamique et tu es passioné(e) par la cuisine Tu souhaites te former dans la restauration tout en obtenant un diplôme reconnu Tu es ponctuel(le), souriant(e) et tu as l'esprit d'équipe

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Pour l'ouverture de notre futur restaurant nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe; vous serez responsable de la gestion de la cuisinera création de la carte, le management de l'équipe. vous serez responsable du respect et du suivi de l'haccp vos missions élaborer et renouveler la carte en fonction des saisons superviser la préparation et la présentation des plats encadrer , former et motiver l'équipe de cuisine gérer les commandes, les stocks controler et maitriser les couts et les ratios veiller a respecter les normes d'hygiène assurer la satisfaction des clients

photo Rencontres Européennes Médiévales

Rencontres Européennes Médiévales

Culte et religion, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Concert, Musique

Lorris 45260

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Le COCAL, en partenariat avec la Mairie de Lorris, organise les Rencontres Médiévales. Les conférences se tiendront le vendredi 19 septembre 2025, au Centre Culturel du Martroi, tout au long de la journée, animées par des professeurs et des spécialistes du Moyen Âge. Parmi les thématiques abordées : Jeanne d'Arc, Blanche de Castille, Saint Louis ... Les festivités médiévales auront lieu les samedi 20 et dimanche 21 septembre 2025, en plein cœur de Lorris. Au programme : Un marché médiéval, Un campement militaire (joutes, cuisine médiévale, médecine, démonstrations diverses…) Des spectacles de théâtre, des danses traditionnelles , des chants médiévaux , Un stand de maquillage pour enfants, Un grand défilé costumé pour clôture.

photo Toques & Porcelaine - Le Village Gourmand et Créatif

Toques & Porcelaine - Le Village Gourmand et Créatif

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Venez découvrir le Village Toques & Porcelaine, un espace gourmand au cœur de Limoges pour célébrer les saveurs et savoir faire régionaux ! Au programme : un potager géant, des chalets de chefs, porcelainiers, artisans, producteurs locaux et les filières de l’AANA. Profitez d’animations pour enfants, d’ateliers et démonstrations culinaires sur scène. Nouveauté cette année : des chalets thématiques inédits ! Dorian Pelissier vous propose ses créations sucrées, Greenville met à l’honneur une cuisine végétarienne généreuse, Chez Renard et La Laiterie Lachaise célèbrent le pain bio et les fromages locaux, tandis que La Fabrique du Café vous accueille avec cafés de spécialité et cocktails en soirée.

photo Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Pendant les trois jours de Toques & Porcelaine, des visiteurs privilégiés pourront participer à des ateliers culinaires et se retrouver pendant une heure en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef de la brigade. Les chefs invités dévoileront leurs recettes, leurs astuces, répondront à toutes les questions! Le programme : Vendredi 19 sept. > 11h30 Jacques Chibois - Le carré d’agneau Baronet à la fondue de fenouil, saucisson à l’ail, lardons à la fleur de thym > 14h - Ludovic Mey- Haricots verts et prunes, vinaigrette à l’huile de persil, crémeux à la noix d’Amazonie > 15h30 - Jeffrey Cagnes - Financier confit de fruits rouges Samedi 20 sept. > 9h - Sébastien Vauxion - Comment travailler sa créativité autour des fruits et légumes en accord sucré-salé Dimanche 21 sept. > 9h Tabata Mey - Tourte de légumes sans pâte, mayonnaise > 11h30 Aurélien Véquaud - Gyoza bœuf et homard

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Balade à la découverte des "Plantes sauvages et comestibles"

Balades, Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Mervent 85200

Le 12/10/2025

Cette balade sera suivie, pour celles et ceux qui le souhaitent et qui ont réservés , d'un atelier de cuisine des plantes sauvages et comestible récoltées. TARIFS : BALADE OU ATELIER CUISINE Adulte: 15€ Adulte Adhèrent: 10€ Enfant(-12 ans): 5€ Enfant adhèrent: 3€ TARIFS : BALADE ET ATELIER CUISINE Adulte: 25€ Adulte Adhèrent: 15€ Enfant(-12 ans): 7€ Enfant adhèrent: 5€ Inscription obligatoire pour connaitre le lieu précis du rendez-vous.

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SÉJOUR YOGA & AYURVÉDA

Bien-être, Atelier, Nature - Environnement

Fougaron 31160

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Séjour Yoga & Ayurvéda Introduction aux bases de l’Ayurvéda, de manière ludique et sensorielle - 45 minutes de yoga chaque matin, et 15 minutes de pranayama et/ou de méditation le soir - un massage ayurvédique traditionnel, inclus dans le programme - trois repas ayurvédiques et végétariens par jour, préparés avec soin et selon la saison - atelier d’initiation au massage du visage et du crâne — Shiro-Mukha Abhyanga - atelier de cuisine ayurvédique, pour explorer les saveurs du bien-être - atelier de création cosmétique naturelle, à base de plantes et huiles artisanales - balade en pleine nature guidée, une reconnexion avec les cinq éléments : l’Eau, l’Air, la Terre, le Feu et l’Éther — une marche consciente pour éveiller les sens - soins ayurvédiques personnalisés possibles (en option, sur demande) - temps libre pour savourer la tranquillité du lieu à votre rythme

photo Saison Culturelle CMC : Blanche - Cie Hecho En Casa

Saison Culturelle CMC : Blanche - Cie Hecho En Casa

Vie locale, Spectacle

Moréac 56500

Le 03/10/2025

Théâtre. Aujourd’hui, Blanche a 98 ans et vit en maison de retraite. Petite bonne femme pleine d’énergie et de fantaisie, elle aime la cuisine comme elle aime la vie : pleine de saveurs ! C’est en cuisinant qu’elle se rappelle et nous raconte son enfance à la ferme, ses amours, son émancipation à Paris. Les souvenirs, apparaissent dans l’ordre et le désordre de sa mémoire, pour nous raconter une odyssée, celle de sa vie, teintée de ruralité, d’Algérie, de musique, et marquée par les deux guerres. Petit à petit, nous reconstituons le puzzle de sa longue existence mouvementée, petite histoire dans la grande Histoire. Une pièce d'une rare intensité portée par des comédiens habités ! Un spectacle aussi lumineux que touchant ! A 20h30. Durée : 90 min / Dès 12 ans/ Tarif 9€/7€/6€, billets site Centre Morbihan Culture et office de tourisme.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chef de Cuisine - Spécialité Cuisine du Sud de l'Inde (H/F) CDI Lieu : Poste avec déplacements fréquents (France et Europe ) Disponibilité : Immédiate ou à convenir Description du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté, spécialisé dans la cuisine traditionnelle du sud de l'Inde, pour piloter la production culinaire dans le cadre d'événements de grande envergure, ainsi que pour la préparation, le conditionnement et le transport de repas longue distance. Missions principales : Concevoir, préparer et superviser la production de plats du sud de l'Inde dans le respect des traditions culinaires. Organiser et coordonner la cuisine lors d'événements (mariages, festivals, conférences, etc.). Mettre en œuvre des procédures de conditionnement alimentaire (chaud et froid) adaptées au transport longue distance. Gérer la logistique liée à la cuisine mobile (camion-cuisine, matériel transportable, hygiène mobile, etc.). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Former et superviser une équipe de commis ou aide-cuisiniers si besoin. Travailler de façon autonome lors de déplacements fréquents, parfois en horaires décalés (nuits, week-ends). Profil[...]

photo Portes ouvertes au Musée Landes d'Antan

Portes ouvertes au Musée Landes d'Antan

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Visites et circuits

Lit-et-Mixe 40170

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le Musée propose aux visiteurs un voyage dans le passé, celui des gens du Marensin du XIX au XX siècle. Une époque où les bergers se déplaçaient sur des échasses, où le travail de la terre occupait la majorité des habitants de la région, où la famille se retrouvait dans la cuisine avant de regagner son lit. Un temps pas si éloigné où l'on a planté des pins que l'on a résinés, où de nombreux métiers aujourd'hui disparus ont vu le jour. La grange accueille une monumentale pinasse ainsi qu'une grande diversité d'espaces comme le rucher, la tuaille du cochon, les forges de Uza ...

photo Visites guidées thématiques - Mémorial du Camp de Concentration de Natzweiler-Struthof

Visites guidées thématiques - Mémorial du Camp de Concentration de Natzweiler-Struthof

Manifestation culturelle

Natzwiller 67130

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Journées Européennes du Patrimoine : Dans le cadre des journées européennes du patrimoine 2025, des visites guidées thématiques seront proposées aux visiteurs (durée 1h15/1h30) : - L'histoire énigmatique de la Kartoffelkeller, la cave à pommes de terre - Alimenter et organiser, découverte de la cuisine du camp - Une mémoire en héritage : comprendre l'évolution du site depuis 1944 - L'histoire du camp de concentration de Natzweiler-Struthof - visite guidée classique (proposée toute l'année.

photo Le Marché des Producteurs des Crayères

Le Marché des Producteurs des Crayères

Marché, Pour enfants, Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Dans son écrin de verdure de sept hectares, le Domaine Les Crayères accueille la 15ᵉ édition du Marché des Producteurs. Après avoir déambulé dans Reims à l’occasion du Relais du Goût, poursuivez votre balade épicurienne au Marché des Producteurs. À l’invitation du Chef Christophe Moret, quarante artisans et producteurs partenaires dévoilent la richesse de leur savoir-faire et la générosité de leur terroir. Au programme : - Samedi 20 septembre (10h-20h) 12h-14h : animation musicale avec le duo Nuages Ateliers cuisine et pâtisserie pour les enfants 17h30-19h30 : Soirée musicale avec le groupe de jazz manouche Swing Shady - Dimanche 21 septembre (10h - 18h) 15h - 17h : animation musicale avec le duo Stronalama Bar à champagne et possibilité de se restaurer sur place durant tout le week-end.

photo Journées Européennes du Patrimoine

Journées Européennes du Patrimoine

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Exposition

Saint-Louis-en-l'Isle 24400

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Camp de seigneurs de 1450 par la «Cie médiévale Les Derniers Remparts», tentes, art de la guerre avec armes, armure combats, cuisine, arts de la table, dès 10h à côté du foyer rural… Expositions dès 10h, église et salle point rencontre. Tél : 05 53 81 04 53. Mairie Repas Jambon à la broche samedi à 19h. Menu : tourin, jambon à la broche et haricots couenne, dessert. Tarif: 15€/pers. Rés : 06 28 09 11 98

photo Journées du Patrimoine au Château de Montpoupon

Journées du Patrimoine au Château de Montpoupon

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Céré-la-Ronde 37460

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Montpoupon, fête son patrimoine les 20 et 21 septembre et vous propose en plus de la visite libre du château et des visites guidées extérieurs, une plongée dans la restauration de ce monument. Visite guidée extérieur à 11h30, 14h, 14h30, 15h,16h et 17h30. Des artisans qui ont travaillés à la préservation du château viendront vous faire découvrir leurs métiers de 14h30 à 17h30. Le Domaine des Champs Gonneau sera également présent pour vous proposer des dégustations de vins de 11h à 17h30. Le dimanche après-midi, de 14h à 17h, le Rallye Plaisance sera présent pour vous faire découvrir la vènerie en présence des chiens, chiots et trompes de chasse. Plongez dans l’intimité d’un château entièrement meublé à travers une visite libre ; des cuisines à la salle à manger en passant par les app

photo Journées Européennes du Patrimoine : Musée des vieux outils Gérard Hourugou - ARASCLET

Journées Européennes du Patrimoine : Musée des vieux outils Gérard Hourugou - ARASCLET

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Exposition, Portes ouvertes

Garlin 64330

Le 21/09/2025

Exposition permanente de plus de 2 500 machines, outils agricoles et de l’artisanat, objets et ustensiles domestiques du Sud-Ouest, correspondant à 25 métiers différents, couvrant la période du XVIIe au XXe s : boulanger, cordonnier, vigneron, meunier... Visite d'un intérieur béarnais du XIXe s. (cuisine). Découverte des savoir-faire de nos aïeux. Visites libres ou guidées. Buvette permanente.

photo Château de Romesnil - Journées Europénnes du Patrimoine

Château de Romesnil - Journées Europénnes du Patrimoine

Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

NESLE-NORMANDEUSE 76340

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le château de Romesnil, construit en 1750 pour Louis Auguste de Bourbon, Prince de Dombes, petit-fils du Roi Louis XIV, fut élevé au beau milieu de la forêt d'Eu pour lui servir de rendez-vous de chasse; L'intérieur nous plonge dans l'atmosphère raffinée du XVIIIème siècle, avec ses salons à boiseries, ses parquets en marqueterie et son mobilier d'époque. L'aile des communs a conservé sa belle cuisine restée dans son état d'origine, qui présente à nouveau ses collections de cuivres. La visite guidée se clôturera par un détour par les jardins à la françaises et à l'anglaise. Infos : M.BRICE 02 35 94 29 78

photo Visite guidée de l'ouvrage du Four à Chaux - ligne Maginot

Visite guidée de l'ouvrage du Four à Chaux - ligne Maginot

Lembach 67510

Le 21/09/2025

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, au cours d'une visite guidée, découvrez cette imposante forteresse de la ligne Maginot, construite dans une colline calcaire entre 1930 et 1935. Parfaitement conservé, il renferme encore de nombreux équipements d'époque. Son implantation dans une colline calcaire au sud du village de Lembach fait de lui un ouvrage particulier : le visiteur entre de plain-pied dans la galerie supérieure de l'ouvrage par l'entrée des hommes et s'enfonce ensuite sous la colline pour finir à 30 m sous terre au cœur de l'ouvrage. De là, il rejoint la galerie inférieure au moyen de l’escalier du plan Incliné long de 215 marches, avant de ressortir par l'entrée des munitions. Le visiteur passera du casernement où vivaient les 580 hommes qui occupaient l'ouvrage pendant la mobilisation, et où il pourra découvrir les cuisines, les dortoirs, l'hôpital... aux quartiers des officiers et au poste de commandement central, puis il visitera l'un des blocs de combat où le guide fera une démonstration du fonctionnement de la tourelle d'artillerie, avant de découvrir encore la salle des moteurs, la salle polyvalente et un musée... Visites guidées en français[...]

photo JOURNEES DU PATRIMOINE - CHATEAU DE LASSAY

JOURNEES DU PATRIMOINE - CHATEAU DE LASSAY

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Lassay-les-Châteaux 53110

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Ce monument historique daté du XVe siècle est un remarquable témoin de l'architecture militaire du Moyen Age. Découvrez le fonctionnement d’une garnison militaire du XVe siècle, avec en particulier une salle d’artillerie présentée pour la première fois cette année à l’issue d’une campagne de restauration. Le guide vous ouvrira les salles meublées, chambre à coucher, cuisine avec son curieux potager en granit et une belle collection de cuivres anciens… Visites guidées traditionnelles ainsi que pour la visite de la tour Lavoisier par petits groupes (réservation sur place).

photo Métiers et traditions rurales du Sundgau

Métiers et traditions rurales du Sundgau

Oltingue 68480

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le musée paysan d'Oltingue rstitue avec précision la vie quotidienne dans le Sundgau rural au XIXe et au début du XXe siècle. Dans la grande pièce chauffée par un Kachelhofen, vous découvrirer des vitrines d'objets usuels : lampes, serrures, vêtements traditionnels, objet pieux, ... La visite se poursuit dans la cuisine, la chambre et les espaces de travail reconstitués, avant de s'achever dans les atelliers du forgeron, du charron et du sellier-bourrelier. Une immersion dans les savoir-faire et le quotidien d'autrefois.

photo Portes ouvertes au Musée Landes d'Antan

Portes ouvertes au Musée Landes d'Antan

Patrimoine - Culture, Portes ouvertes

Lit-et-Mixe 40170

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le Musée propose aux visiteurs un voyage dans le passé, celui des gens du Marensin du XIX au XX siècle. Une époque où les bergers se déplaçaient sur des échasses, où le travail de la terre occupait la majorité des habitants de la région, où la famille se retrouvait dans la cuisine avant de regagner son lit. Un temps pas si éloigné où l'on a planté des pins que l'on a résinés, où de nombreux métiers aujourd'hui disparus ont vu le jour. La grange accueille une monumentale pinasse ainsi qu'une grande diversité d'espaces comme le rucher, la tuaille du cochon, les forges de Uza ...

photo Journées Européennes du Patrimoine : Musée des vieux outils Gérard Hourugou - ARASCLET

Journées Européennes du Patrimoine : Musée des vieux outils Gérard Hourugou - ARASCLET

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Artisanat

Garlin 64330

Le 21/09/2025

Exposition permanente de plus de 2 500 machines, outils agricoles et de l’artisanat, objets et ustensiles domestiques du Sud-Ouest, correspondant à 25 métiers différents, couvrant la période du XVIIe au XXe s : boulanger, cordonnier, vigneron, meunier... Visite d'un intérieur béarnais du XIXe s. (cuisine). Découverte des savoir-faire de nos aïeux. Visites libres ou guidées. Buvette permanente.

photo Métiers et traditions rurales du Sundgau

Métiers et traditions rurales du Sundgau

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Oltingue 68480

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Le musée paysan d'Oltingue rstitue avec précision la vie quotidienne dans le Sundgau rural au XIXe et au début du XXe siècle. Dans la grande pièce chauffée par un Kachelhofen, vous découvrirer des vitrines d'objets usuels : lampes, serrures, vêtements traditionnels, objet pieux, ... La visite se poursuit dans la cuisine, la chambre et les espaces de travail reconstitués, avant de s'achever dans les atelliers du forgeron, du charron et du sellier-bourrelier. Une immersion dans les savoir-faire et le quotidien d'autrefois.

photo Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Saint-Point 71520

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Saint-Point, château des XIIe et XIVe siècle, classé Monument Historique et Maison des Illustres, devient à partir de 1820 la demeure familiale du poète et homme politique Alphonse de Lamartine. Considéré comme le père du Romantisme en littérature, il est également un des fondateurs de la IIe République et contribue à l’abolition de l’esclavage, de la peine de mort politique ainsi qu’à l’instauration du suffrage universel. Il reçoit le château de Saint-Point en avance d’hoirie, lors de son mariage avec une aristocrate anglaise, Mary-Ann Birch, et entreprend de le restaurer dans le style gothique anglo-saxon, découvert lors d’un voyage en Angleterre. Lamartine fait notamment construire une galerie quadrilobée, un porche gothique et aménage des jardins à l’anglaise. La visite du château de Saint-Point comprend la chambre et le cabinet de travail d’Alphonse de Lamartine, meublés tels qu’ils l’étaient à l’époque, la cuisine, nouvellement ajoutée au parcours de visite, la salle-à-manger du XVIIIe siècle, le cabinet de travail de son secrétaire ainsi que le musée Lamartine. Situé dans le grand salon du rez-de-chaussée, ce dernier rassemble les objets et souvenirs personnels[...]

photo Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Journées du patrimoine au château de Saint-Point / Maison d'Alphonse de Lamartine

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Point 71520

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Saint-Point, château des XIIe et XIVe siècle, classé Monument Historique et Maison des Illustres, devient à partir de 1820 la demeure familiale du poète et homme politique Alphonse de Lamartine. Considéré comme le père du Romantisme en littérature, il est également un des fondateurs de la IIe République et contribue à l’abolition de l’esclavage, de la peine de mort politique ainsi qu’à l’instauration du suffrage universel. Il reçoit le château de Saint-Point en avance d’hoirie, lors de son mariage avec une aristocrate anglaise, Mary-Ann Birch, et entreprend de le restaurer dans le style gothique anglo-saxon, découvert lors d’un voyage en Angleterre. Lamartine fait notamment construire une galerie quadrilobée, un porche gothique et aménage des jardins à l’anglaise. La visite du château de Saint-Point comprend la chambre et le cabinet de travail d’Alphonse de Lamartine, meublés tels qu’ils l’étaient à l’époque, la cuisine, nouvellement ajoutée au parcours de visite, la salle-à-manger du XVIIIe siècle, le cabinet de travail de son secrétaire ainsi que le musée Lamartine. Situé dans le grand salon du rez-de-chaussée, ce dernier rassemble les objets et souvenirs personnels[...]

photo Journées du patrimoine - Prieuré de Grandmont -Villiers

Journées du patrimoine - Prieuré de Grandmont -Villiers

Culte et religion

Villeloin-Coulangé 37460

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Fondé par Henri II Plantagenêt en 1157 pour les Ermites de Grandmont, ce prieuré possède des bâtiments du XIIe siècle : une partie de la nef de l'église (lieu de culte), les anciens bâtiments du dortoir et du réfectoire. Visite guidée de l'église, des extérieurs et de l'ancienne cuisine monastique.

photo Journées du Patrimoine - Château de Montautre

Journées du Patrimoine - Château de Montautre

Patrimoine - Culture

Fromental 87250

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Serge Lacaze ouvre les portes de son domaine comprenant le château du XVe siècle qui a été complété d'une tour-escalier au XVIe siècle. Christian Rémy, docteur en histoire médiévale : "Montautre est un site particulièrement emblématique d'une frange très importante de l'habitat seigneurial Limousin trop peu pris en compte, à savoir celui de la noblesse la plus modeste de la fin du Moyen Âge". Au programme : accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site ; présentation de la basse-cour et des vestiges gallo-romains ; présentation de la haute-cour et commentaire sur l'architecture du château ; visite du bâtiment des gardes (dont mini-musée) avec écuries, salle des gradés, salle des gardes, boulangerie, chapelle ; dans le château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale, de la comtesse)…

photo Journées du Patrimoine - Château de Montautre

Journées du Patrimoine - Château de Montautre

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Fromental 87250

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Serge Lacaze ouvre les portes de son domaine comprenant le château du XVe siècle qui a été complété d'une tour-escalier au XVIe siècle. Christian Rémy, docteur en histoire médiévale : "Montautre est un site particulièrement emblématique d'une frange très importante de l'habitat seigneurial Limousin trop peu pris en compte, à savoir celui de la noblesse la plus modeste de la fin du Moyen Âge". Au programme : accueil au châtelet d'entrée et commentaire général sur le site ; présentation de la basse-cour et des vestiges gallo-romains ; présentation de la haute-cour et commentaire sur l'architecture du château ; visite du bâtiment des gardes (dont mini-musée) avec écuries, salle des gradés, salle des gardes, boulangerie, chapelle ; dans le château : cuisine, salon, tour escalier, chambres (seigneuriale, de la comtesse)…

photo Toques & Porcelaine - Brunch

Toques & Porcelaine - Brunch

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 21/09/2025

Brunch gourmand proposé à la bibliothèque Francophone multimédia pour 150 personnes. Ce Brunch sera cuisiné spécialement pour l’événement Toques & Porcelaine par le chef Philippe Redon. Réservation obligatoire sur le site web en lien. À déguster : - Salé : saumon gravelax, avocat, bacon, œufs brouillés, jambon blanc à l’os, jambon sec, huitres, compotée de tomates, légumes comme du « tian », salade mesclun et fromage. - Sucré : Brioche, pain, viennoiseries (pain au chocolat, croissant, pain aux raisins), pancakes, fruits frais, fromage blanc, coulis de fruits, miel, confitures, pâte à tartiner « avec les noisettes du jardin de mon père ». - Boissons froides : Jus de pomme, vin blanc, vin rouge, eau minérale, jus de fruits : orange, pamplemousse. - Boissons chaudes : La Fabrique du Café : café, thé, chocolat chaud. - Pain : de Chez Renard.

photo Toques & Porcelaine - Brunch

Toques & Porcelaine - Brunch

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 21/09/2025

Brunch gourmand proposé à la bibliothèque Francophone multimédia pour 150 personnes. Ce Brunch sera cuisiné spécialement pour l’événement Toques & Porcelaine par le chef Philippe Redon. Réservation obligatoire sur le site web en lien. À déguster : - Salé : saumon gravelax, avocat, bacon, œufs brouillés, jambon blanc à l’os, jambon sec, huitres, compotée de tomates, légumes comme du « tian », salade mesclun et fromage. - Sucré : Brioche, pain, viennoiseries (pain au chocolat, croissant, pain aux raisins), pancakes, fruits frais, fromage blanc, coulis de fruits, miel, confitures, pâte à tartiner « avec les noisettes du jardin de mon père ». - Boissons froides : Jus de pomme, vin blanc, vin rouge, eau minérale, jus de fruits : orange, pamplemousse. - Boissons chaudes : La Fabrique du Café : café, thé, chocolat chaud. - Pain : de Chez Renard.

photo Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 21/09/2025

Pendant les trois jours de Toques & Porcelaine, des visiteurs privilégiés pourront participer à des ateliers culinaires et se retrouver pendant une heure en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef de la brigade. Les chefs invités dévoileront leurs recettes, leurs astuces, répondront à toutes les questions! Le programme : Vendredi 19 sept. > 11h30 Jacques Chibois - Le carré d’agneau Baronet à la fondue de fenouil, saucisson à l’ail, lardons à la fleur de thym > 14h - Ludovic Mey- Haricots verts et prunes, vinaigrette à l’huile de persil, crémeux à la noix d’Amazonie > 15h30 - Jeffrey Cagnes - Financier confit de fruits rouges Samedi 20 sept. > 9h - Sébastien Vauxion - Comment travailler sa créativité autour des fruits et légumes en accord sucré-salé Dimanche 21 sept. > 9h Tabata Mey - Tourte de légumes sans pâte, mayonnaise > 11h30 Aurélien Véquaud - Gyoza bœuf et homard

photo Journées Européennes du Patrimoine

Journées Européennes du Patrimoine

Exposition, Visite guidée, Patrimoine - Culture

Treigny 89520

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Venez découvrir le château de Ratilly sous un nouvel angle lors d'une visite commentée par nos guides. Vous pourrez visiter le pigeonnier, les greniers, la cuisine, découvrir les extérieurs, un atelier traditionnel de grès avec démonstrations ainsi qu'une exposition d'art contemporain.

photo Journées Européennes du Patrimoine | Château de Bridoire

Journées Européennes du Patrimoine | Château de Bridoire

Patrimoine - Culture, Visite guidée

Ribagnac 24240

Le 21/09/2025

Au programme : · Animation équestre à 11h et 15h30 · Visite commentée du château par la propriétaire à 11h30, 14h30 et 16h30 · Cuisine animée de 11h à 12h et de 13h à 17h · Accès à plus de 80 grands jeux en bois en intérieur et extérieur · Accès à la mini ferme du château avec moutons, lapins, chèvres, ânes, poules, cochons... En option : le labyrinthe de la vallée mystérieuse (sous réserve de la météo)

photo Journées Européennes du Patrimoine - Visites guidées, exposition et animations historiques

Journées Européennes du Patrimoine - Visites guidées, exposition et animations historiques

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Bellegarde 45270

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Samedi et dimanche de 10h30 à 11h30, une visite guidée vous fera découvrir Bellegarde. Samedi et dimanche de 14h à 17h, une exposition présentera les costumes de scène de plusieurs pièces de théâtre créés par le CADO, dans les Cuisines du château. Samedi et dimanche de 14h à 17h, dans le donjon, vous pourrez voir les paysans faire des démonstrations de danses folkloriques d'époque et une exposition des vêtements portés au XVIIIe.

photo [JEP2025] Visite guidée du château de Boucard

[JEP2025] Visite guidée du château de Boucard

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Noyer 18260

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Entrez dans l'Histoire, laissez vous guider et passez, en un pont dormant, du Moyen-Âge à la Renaissance... Communs, cour, douves, colombier, cuisine, chapelle... et bien d'autres endroits à découvrir lors de cette visite. Départ des visites toutes les 30 minutes de 12h à 17h